เปิปพิสดาร เมนูแปลกจากทั่วทุกมุมโลก

เปิปพิสดาร เมนูแปลกจากทั่วทุกมุมโลก

    พูดถึงเรื่องอาหาร การกิน แต่ละประเทศก็มี อาหารการกินที่แตกต่างกัน ตามแต่วัตถุดิบและวัฒนธรรม ในบางประเทศอาจจะกินอาหารบางอย่างมีคล้ายกับที่เรากิน เราซึ่งเป็นนักท่องเที่ยว ก็สามารถกินได้ โดยไม่รู้สึกแปลกอะไร แต่ในทางกลับกัน บางประเทศอาจจะกินของพวกนี้อยู่ เป็นเรื่องปกติ แต่ผู้มาเยือนอย่างเรา อาจจะรู้สึกแปลกตา ถึงขั้นแปลกใจเลยว่า กินเข้าไปได้ยังไง?

    วันนี้จะพาไปพบกับ 10 อันดับ เมนูแปลก พิสดารจากทั่วทุกมุมโลกกันครับ ที่มีทั้งอาหารพื้นเมืองบ้านๆ ไปจนถึงอาหารระดับภัตตาคาร มาดูกันว่า ถ้าให้กินแบบนี้ เราจะไหวไหม?

เปิปพิสดาร 10 เมนูแปลกจกาทั่วทุกมุมโลก

1. ปลาปักเป้า จากประเทศญี่ปุ่น

    ปลาปักเป้า เป็นปลาที่มีพิษร้ายแรงอีกชนิดหนึ่ง โดยพิษของมันแรงกว่าไซยาไนด์ถึง 1,250 เท่า คือ ถ้ากินปุ๊บ ตายปั๊บเลยที่เดียว พิษของมันจะอยู่บริเวณหนัง ไข่ เนื้อ ตับ และลำไส้ วิธีการกิน ปลาปักเป้านั้น เชฟ จะนำปลาปักเป้าสด มาแล่เนื้อแล้วเสริฟเป็นปลาดิบ ซึ่งเชฟผู้ที่ปรุงอาหาร จะต้องที่มีใบอนุญาตเท่านั้น จึงจะสามารถปรุงปลาปักเป้าได้

2. แมงมุม Tarantula ทอดกรอบ จากประเทศกัมพูชา

    แมงมุมมีพิษ ที่สามารถฆ่าคนตายได้ แต่ก็ถูกนำมากินเป็นอาหาร โดยการนำมา ทอด อบ หรือ ย่าง

3. คาสุมาร์ซู จากเกาะซาร์ดิเนีย ประเทศอิตาลี

(หนอนที่อยู่ภายในชีส)

    คาสุมาร์ซู (Casu Marzu) คือ ชีสเน่า (เน่าแบบมีหนอนด้วย อี๋....) เป็นชีสที่ทำมาจากนมแกะ ทิ้งไว้เป็นเวลานาน เมื่อถึงเวลาอันสมควร จึงนำมารับประทานได้
    ปัจจุบัน EU (สหภาพยุโรป) ให้เป็นอาหารที่ผิดกฏหมายไปแล้ว เนื่องผิดหลักโภชนาการ ส่วนประโยชน์ของเจ้าสิ่งนะหรอ... ดูเหมือนจะไม่ค่อยมี แต่เขาว่ากันว่า มันจะมีความนุ่มกว่าชีสทั่วไป...แค่นี้แหละ!

4. ไข่บาลุต จากประเทศฟิลิปปินส์

    อันนี้คนไทยน่าจะคุ้นเคย มันคล้ายกับ ไข่ข้าว บ้านเรา คือ ไข่ที่มีตัวอ่อนที่ตายแล้ว อยู่ข้างใน จากนั้นนำไป ปิ้ง หรือ ย่าง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เสียบไม้ขาย

5. เซอร์สตอร์มมิง จากสวีเดน

    นี่คือ ปลาเน่า อัดกระป๋องนั่นเอง เป็น ปลาเฮอร์ริง ที่หมักนานเป็นปีๆเลย รสชาติคงคล้ายกับปลาร้าบ้านเราละมั้ง แต่เรื่องกลิ่นน่าจะแรงกว่า

6. ปลาหมึกเป็นๆ จากเกาหลีใต้

(หมึกเป็นๆ)

    เมนูนี้มีชื่อว่า Sannakji (ซันนักจิ) ปลาหมึก ซ๊ด..สด (ยังดิ้นอยู่เลย) หั่นเป็นชิ้นๆ ราดน้ำมันงา เสริฟพร้อมกับน้ำจิ้ม เวลากิน หนวดปลาหมึกก็จะดูดปาก ดูดลิ้นเขาเรา ถ้าโชคร้ายหน่อย มันอาจจะติดคอ แล้วติดคอได้ ดังนั้นเวลากิน จึงต้องเคี้ยวให้ละเอียดก่อนกลืน

7. ไอสกรีมของชาวเอสกิโม จากอลาสก้า

    มีชื่อจริงว่า akutaq (อกูดัก) หน้าตาดูเหมือนไอศกรีมทั่วๆไป แต่จริงๆแล้ว ทำมาจากไขมันแมวน้ำ หมีขั้วโลกหรือกวางเรนเดียร์ ผสมกับเนื้อปลาและลูกเบอร์รี่ต่างๆ ตีให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในอากาศเย็น จนกลายเป็นไอศกรีม เป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง ชาวเอสกิโมกินเพื่อใช้ชีวิตในฤดูหนาว

8. เนื้อม้าดิบ จากประเทศญี่ปุ่น

    ซาชิมิม้า ส่งตรงจากญี่ปุ่น นิยมทานคู่กับซอสโชยุ ขิงป่น กระเทียม และต้นหอมสับ วิธีการทานเนื้อม้าดิบ ก็ทานแบบซาชิมิทั่วไป

9. ไข่ต้มฉี่เด็ก (Virgin Boy Eggs) จากประเทศจีน

    ไข่ต้ม ทุกคนคงจะรู้จักดี เป็นอาหารว่างก็ได้ อาหารหลักก็ดี แล้วมันแปลกยังไง แปลกตรงวิธีการต้มนี่แหละ โดยน้ำที่ต้มเนี่ย มันคือ ปัสสาวะเด็ก นั่นเอง...ไม่ผิดครับ! ปัสสาวะจริงๆ (เดี๋ยวนี้เขากินฉี่กันแล้วหรอ)
    ซึ่งเมื่อต้มไปเนี่ย ฉี่มันก็จะซึมเข้าไปในไข่ เป็นการเพิ่มรสชาติให้ไข่นั่นเอง วิธีการกิน ก็กินแบบไข่ต้มทั่วไป แต่รสชาติ ก็....ไปลองกันเองแล้วกัน

10. มัค ทัค (Muktuk) จากกรีนแลนด์

    มัค ทัค คือ เนื้อปลาวาฬแช่แข็ง หมักกับเกลือ เป็นอาหารจานเด็ดที่ชาวกรีนแลนด์รับประทานกันมาตั้งแต่ยุคน้ำแข็งแล้ว ในสมัยก่อน ที่เขาออกไปล่าปลาวาฬตัวใหญ่มาได้ เขาจะทำการแล่เนื้อจนถึงหนัง แล้วหมักกับเกลือ ที่แปลกคือ เมนูนี้เขากินแบบดิบๆกัน

และนี่คือ เปิปพิสดาร ที่ต้องบอกเลยว่า แต่ละเมนูนั้น...ไม่ธรรมดาจริงๆ


ขอบคุณ :

https://food.mthai.com
https://daily.rabbit.co.th